수산식품이 정해진 KS 기준에 맞게 일정한 품질로 생산되고 있다는 것을 인증하는 제도

인증 신청대상:  

• KS표준(인증분야: 식품 /H)으로 제정된 품목의 제품을 생산하는 자
• 최근 3개월 이상 신청 제품의 KS 및 KS별 인증심사기준에 따른 공장운영 기록을 갖고 있는 자

KS제품인증 지정 품목 현황: 

• 수산물가공품(H08): 42품목 
• e나라표준인증(https://standard.go.kr) 국가표준 검색
  

· 인증대상 품목 확인하기

우리나라에서 전통적으로 이어져 온 수산식품 가운데, 국산 수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 전통적은 제조·가공· 조리방법에 따라 생산한 제품의 품질을  인증하는 제도

인증 신청대상:

• 국산 수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되는 원리에 따라 제조·가공· 조리되어 우리 고유의 맛· 향 및 색을 내는 수산식품
•  멸치액젓, 꽃게장, 조미김, 어간장 등 44개 품목

· 수산전통식품의 품질인증 대상품목 및 표준규격

수산물을 원료로 만든 가공식품이나 수산물을 조리·판매하는 음식점 등이 사용하는 원료·식재료의 원산지를 투명하게 관리하고 있다는 것을 인증하는 제도

인증 신청대상:

• 수산물을 원료로 하여 가공한 수산가공식품을 생산하는 수산식품사업자 
• 수산물을 조리· 판매하는 음식점등의 영업자